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開催期間： 第19回 河津桜まつりの情報が満載です。桜の詳しい情報をブログにて、詳しくお知らせしたいと思います。期間中は随時更新していきますので、お楽しみに。 |
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ミカン、野菜ともに減農薬・無農薬で作るように心がけていますので、見た目はあまり良くないかもしれませんが、その分鮮度にはこだわっています。週に一度の収穫日の朝採れた分をその日の内に発送致するためメールの受信や送金、天候などのタイミングで収穫日のずれや発送が前後する可能性がございますので、あらかじめご了承下さい。 |
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BBQ器材・キャンプ用品、レンタルサイクルからハンモックまで、手ぶらでお越し頂いても、アウトドアを満喫できるアイテムを各種取り揃えております。 |
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on the road／路上。ジャックケルアックやニールキャサディが求めた自由な世界。このブログでは伊豆での自由な暮らしや体験やワークショップ、グリーンツーリズム、海に山に里に自然あふれる伊豆をご紹介していきます。各種体験イベントやワークショップ、ツアーを企画しています。 |
先日、ヒジキの口が開きました（解禁）、今井浜は水質がAAと最高ランクの為、海藻や貝類も元気が良く非常に美味しいです！ヒジキはカマで刈って採ります、ヒジキは採ってからが大変です刈ったヒジキを地面に並べ１日干します。その後半日程、大きな鍋で煮ます、火力の強い薪の火で半日程煮て灰汁を出し、天気の良い日に又１日干します。それを水で戻して料理に使います。民宿の朝付けには大体ヒジキの煮物を出します、味がしみたヒジキの煮物は美味しいです！
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海から包み込むようなやわらかな風と、四季の自然が織りなす海や山の彩り、そして爽やかな潮の香りと、心の和む素朴な温もりのある郷土料理。都会では味わうことのできない家庭的なおもてなしを添えて、皆様のお越しを心よりお待ちしております。 |
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伊豆七島を一望することのできる高台の上に建ち、民宿とはひと味違ったリラックスした雰囲気を楽しめる貸別荘です。今井浜海水浴場までは車で5分、温泉を楽しみたい方には、近隣にサンシップ今井浜や踊り子温泉会館が5分～10分程度の場所にございます。 |
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今井浜海岸まではお車で3分、徒歩でも20分程度の場所にあり、磯釣りの名所までは5分程度と、比較的海に近い場所にあるオートキャンプ場です。またスーパーやコンビニエンスストアにもお車で10分以内、温泉を楽しみたい方にはサンシップ温泉会館には3分ほどと、非常に交通の便の良い場所です。 |
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こちらではお問い合わせは「予約状況の確認」のみになりますので、あらかじめご承知ください。 |
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コメント
ヒジキってこんな色なんですね。
黒いのしか知らなかったので、
先日緑色のをもらってビックリしました。
沸騰した湯につっこんで、マヨネーズで食べましたが、
新鮮だとコリコリと歯ごたえがあるんですね！
投稿： ソフィアパパ | 2008年5月25日 (日) 20時39分
こんにちは
はい、ひじきは綺麗な褐色しています
ワカメと同じで湯に通すと緑色に変ります、
サラダで食べても美味しいですねー
ミネラルも豊富で、利尿作用があるので身体に良い食べ物です！
お店で売っている黒いのは、干して煮終わったヒジキですね
ヒジキは採ってからの処理が大変ですが、美味しいのでがんばります。
投稿： 伊豆今井浜生活 | 2008年5月26日 (月) 08時19分