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2011年4月13日 (水)

絹さや(成金豆)

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キヌサヤは、お料理の色味には欠かせません!その為に市場でも引き合いが強く早い時期の絹さやは、凄い高い値段がつく事があります、又時期が少しでも遅れると信じられない値段に暴落します、、その為に上手く売れると儲かるので、別名、成金豆と言います。

家のは消毒しないので、高くは売れませんので殆ど自家消費です、そろそろ豆、(グリンピース、五月豆9の美味い時期になります。

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